Богатый и густой, этот темный китайский соевый соус придает насыщенную текстуру тушеным блюдам, маринадам и соусам. В нем легкая сладость и тонкий вкус соевых бобов.

Что касается китайского соевого соуса, а не японского, «темный» относится к цвету, а не к содержанию соли.