Рыбный соус, Нам Пла по-тайски, для Юго-Восточной Азии то же, что соль для Запада и соевый соус для Китая. Рыбный соус является важной приправой для азиатской кухни, особенно тайской и вьетнамской. Сегодня рыбный соус завоевал популярность во всем мире.