Рыбный соус, по-тайски Nam Pla, — это то же самое для Юго-Восточной Азии, что соль для Запада и соевый соус для Китая. Рыбный соус — важная приправа в азиатской кухне, особенно в тайской и вьетнамской. Сегодня рыбный соус стал популярным во всем мире.