Соус Ли Кум Ки хойсин - это остро-сладкий соус, приготовленный из смеси соевой пасты, богатой умами, соленой сливы, кунжута и перца чили. Соус хойсин, также известный как «китайский соус для барбекю» или «соус хойсин», имеет такую же консистенцию, что и соус HP, что делает его отличной глазурью для блюд из свинины или утки. Также используйте соус хойсин в качестве соуса для макания с блинчиками с начинкой или для придания сладкого, сложного вкуса картофелю фри.

Lee Kum Kee был основан поваром из деревни Гуандун, который открыл для себя устричный соус в 1888 году. Компания продолжала расти на протяжении четырех поколений и теперь является всемирным брендом с многочисленными престижными наградами.