Smaržīgākās ķīniešu ātri pagatavojamās gliemežu nūdeles (Luosifen) - vēžu garša, 320g 🌶️

Smaržīgākās ķīniešu ātri pagatavojamās gliemežu nūdeles (Luosifen) - vēžu garša, 320g 🌶️
Luosifen (gliemežu rīsu nūdeles) ir ķīniešu nūdeļu ēdiens un Liuzhou pilsētas specialitāte Guangxi, Ķīnas dienvidos. To veido rīsu nūdeles, kas vārītas un pasniegtas zupā, kas pagatavota no upes gliemežiem un cūkgaļas kauliem, kas stundas sautēti ar melno kardamonu, fenheļa sēklām, kaltētu mandarīna mizu, kasijas mizu, krustnagliņām, baltajiem pipariem, lauru lapu, lakricu. sakne, smilšu ingvers un zvaigžņu anīss.
Zupā parasti nav gliemežu gaļas, bet parasti tiek pievienoti marinēti bambusa dzinumi, marinētas zaļās pupiņas, sasmalcinātas koka vārpas, fu zhu (kaltēts pupiņu biezpiens), svaigi zaļie dārzeņi, zemesrieksti un čili eļļa. Vakariņotāji pēc savas gaumes var pievienot arī papildus čili, zaļos sīpolus, balto etiķi ar zaļajiem pipariem utt.
⚠️ Brīdinājums: smarža nav piemērota visiem! Kāpēc? Šis īsais video visu izskaidro.
Instrukcijas
Sausais maisījums:
- Sausās rīsu nūdeles vāra ar ūdeni 6 minūtes, izslēdz uguni, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Uzvāra vēl 20 ml ūdens, pievieno vārītās rīsu nūdeles un pusi no zupas maisiņa.
- Pēc personīgās gaumes pievieno atlikušās sastāvdaļas, uzkarsē un kārtīgi samaisa, liek bļodā un ēd
- Ir noliktavā, gatavs nosūtīšanai
- Inventārs ceļā