Bull Head grila mērce ir ar umami bagātīgu garšu (sāļi-skāba), kas padara to par ideālu papildinājumu grilētām gaļas ēdieniem un zupām kā pamatu. Bullhead grila mērce patiesībā ir populārā Ķīnas ‘sha cha mērce’, kas sākotnēji iedvesmojās no Malaizijas ‘satay mērces’. Tādējādi šī mērce ir ideāli piemērota arī satay gaļas receptēm. Parasti šo grila mērci var izmantot ar jebkuru ēdienu, lai pievienotu tam vairāk garšas.