Liellopu gaļas bulgogi marinādi izmanto ļoti iemīļotajā korejiešu ēdienā, liellopu gaļas bulgogi, kas nozīmē "uguns gaļa". Pēc gaļas marinēšanas, lai tā kļūtu maiga un garšīga, liellopu gaļu grilē uz karstas grila plāksnes vai metāla režģa.

Liellopu gaļas bulgogi marināde tradicionāli ir sojas mērces un citu garšvielu maisījums. Šī liellopu gaļas bulgogi marināde ir pagatavota arī no bumbieru, ābolu, kivi un ananāsu biezeņiem, kas nozīmē, ka tā ir bagāta ar augļu garšu.