Tradicionāli sālītas pīļu olas brokastīs pasniedz ar rīsu putru (congee). Taču īsts kārums daudziem ir dzeltenums — sālītus pīļu olu dzeltenumus bieži izmanto mēness kūkās, konditorejas izstrādājumos un rīsu klimpās (zongzi ). Tie piešķir jebkuram ēdienam papildu bagātību, sāļumu un dekadenci, padarot tos par īstu restorānu šefpavāru iecienītāko.