Šis ir pavedienains, bez čili un dabisks Zhai aromāts. Tas ir pavedienu. Tajā nav čili, maz sāls, un tas izceļ Zhacai svaigo garšu.

Vieglas garšas sinepju bumbuļi nav pikanti un tajā ir mazāk sāls. Tam ir dabiska sinepju augu smarža.

Tam ir daudz ēdamu veidu, jo tajā nav daudz garšvielu. Jūs varat to ievietot zupā, lai padarītu to umami.

Kas ir Zhacai?

Zhacai ir Ķīnas sinepju zaļuma bumbuļi, kas konservēti čili piparu garšvielu maisījumā. Tas ir Ķīnā plaši iecienīts garšvielu sālījums, kas ir gatavs ēšanai uzreiz no iepakojuma.

Rietumos sen pazīstams kā "Sičuaņas konservēts dārzenis", tas tradicionāli tika piegādāts kārbā kā vesels, mezglains bumbulis, kas bija jāizskalo un tika ražots Taivānā. Bet Zhacai mājvieta patiesībā ir Čuncjinas Fulingas rajons, neatkarīga pašvaldība, kas iepriekš bija daļa no Sičuaņas provinces.