Kõige lõhnavamad Hiina kiirnuudlid (Luosifen) - vähimaitseline, 320g 🌶️
Kõige lõhnavamad Hiina kiirnuudlid (Luosifen) - vähimaitseline, 320g 🌶️
Luosifen (tigu-riisinuudel) on Hiina nuudliroog ja Lõuna-Hiinas Guangxis asuva Liuzhou linna spetsialiteet. See koosneb keedetud riisinuudlitest ja serveeritakse supis, mis on valmistatud jõetigudest ja seakontidest valmistatud puljongist, mida hautatakse tundide kaupa musta kardemoni, apteegitilli seemne, kuivatatud mandariini koore, kassia koore, nelgi, valge pipra, loorberilehe, lagritsaga. juur, liiva-ingver ja tähtaniis.
Supp ei sisalda tavaliselt teoliha, kuid tavaliselt lisatakse marineeritud bambusevõrseid, marineeritud rohelisi ube, hakitud puukõrva, fu zhu (kuivatatud oakohupiim), värskeid rohelisi köögivilju, maapähkleid ja tšilliõli. Sööjad võivad oma maitse järgi lisada ka ekstra tšillit, rohelist sibulat, valget äädikat rohelise paprikaga jne.
⚠️ Hoiatus: lõhn ei sobi kõigile! Miks? Järgmine lühike video selgitab kõike.
Juhised
Kuiv segu:
- Keeda kuivi riisinuudleid veega 6 minutit, keera kuumus maha, kata kaanega ja hauta 5 minutit.
- Aja veel 20 ml vett keema, lisa keedetud riisinuudlid ja pool supikotti.
- Vastavalt isiklikule maitsele lisa ülejäänud koostisosad, kuumuta ja sega korralikult läbi, pane kaussi ja söö
- Madal laoseis - 1 üksus jäänud
- Inventuur teel
