Gochugaru, mida nimetatakse ka Korea punase pipra pulbriks või Korea tšillipulbriks, pakub rõõmsat kombinatsiooni suitsuse ja puuviljase magusa maitsega, mida täiendab tuline kick. Tuntud kui Korea armastatud rahvustoidu kimchi oluline koostisosa, nimetatakse seda sageli kimchi pipraks, kuna see mängib selle valmistamisel olulist rolli.

Korea punane pipraviljaliik come erinevates jahvatustes - see sort on peen pulber ja seda saab kasutada mitmel viisil. See sobib suurepäraselt erinevate roogade, nagu hautis ja tteobokki, valmistamiseks. Sa võid seda kasutada ka maitsestatud köögiviljade jaoks. Kui sulle ei meeldi jämedad helbed, võid seda kasutada jämedate helveste asemel või segada neid kokku, kui soovid rohkem vürtsikust ja tulisust.