Populaarne Hinode New Seasoning on mirin-stiilis maitseaine, mis jätkab traditsioonilist mirini tööd ja suurendab maitsestamise efekti. Seda saab kasutada väga erinevate roogade jaoks, nagu keedetud, grillitud, keedetud jne, maheda magususe ja rikkalikkusega, mis täiustab roa viimistlust, toob esile läike ja läike. Samuti, kuna alkoholisisaldust hoitakse alla 1%, saate keetmise vaevast säästa.