Hakitud ingver on valmistatud hakitud ingverist ja mõningatest koostisosadest maitse ja säilivuse tagamiseks. Väga lihtne kasutada iga roa jaoks. Ingverit kasutatakse Aasia köögis laialdaselt mitte ainult vürtsika maitse tõttu, vaid see on ka tervislik.

Hakitud ingverit saab kasutada kõikjal praadimiseks, vokkimiseks või aurutamiseks. See annab igale roale vürtsika maitse. Ingverit võib kasutada igasuguse liha ja kala puhul. Ingver neutraliseerib ka kala või liha tugeva maitse.